Mad og Vin

Aftenkort


Alle dage kl. 17:00 - 22:00 (køkkenet lukker kl. 21:00)

Snacks

Soya mandler & Kimchi nødder

75 DKK

37,5 DKK

Puffede ris flager

75 DKK

37,5 DKK

Forretter

Rørt krabbe

Selleri - syltet agurk - dild - syrnet fløde - sprøde croutoner

145 DKK

72,5 DKK

”Chevre chaud”

Salat – gedeost – cherrytomat – mandler – oliven – balsamico

145 DKK

72,5 DKK

Rørt oksetatar

Grøn salat - rå æggeblomme

145 DKK

72,5 DKK

Jordskokke suppe

Rå marineret økologiske æbler - citron - sprøde jordskokkechips

145 DKK

72,5 DKK

Hovedretter

Braiseret svinekæber

Cremet perlebygs risotto - bøgehatte - grillet løg - salvie - rødvinsreduktionn

255 DKK

127,5 DKK

Coq au vin

Fransk majskylling - kartoffelmos - løg - svampe - bacon - timian - rødvin

255 DKK

127,5 DKK

Ribeye

Kornfoderet 200g m. rødvinsauce - shiitake svampe - rosmarin - kartoffel fondant

255 DKK

127,5 DKK

Mørksej

Sprød crouton - cremet fiskesauce med noilly prat - kål - blomkål - løg - dild

245 DKK

122,5 DKK

Moules frites

Sprød crouton - cremet fiskesauce med noilly prat - kål - blomkål - løg - dild

245 DKK

122,5 DKK

Helstegt oksecuvette

Kornfoderet oksecuvette m. pommes frites - lun bearnaise - grøn salat - cherrytomater - senneps vinaigrette – Steges medium & serveres hel på skærebræt – fri opfyldning (min. 2 personer)

255 DKK

127,5 DKK

Burger

Vegetar burger

200g rødbedebøf - cheddar - drueagurk - mayo - sennep - tomat - salat

165 DKK

82,5 DKK

Furesø burger

Brioche bolle - 190g okse -cheddarost - drueagurk - mayo - tomat - sennep - salate

165 DKK

82,5 DKK

Sides

Bearnaise / Rødvinssauce

55 DKK

27,5 DKK

Diverse dip - Ketchup / Remolade / Mayo

20 DKK

10 DKK

Pomfritter

45 DKK

22,5 DKK

Børn

Børneburger

100g oksekød - brioche bolle - tomat - salat - pommes frites - ketchup

80 DKK

40 DKK

2 kugler is

50 DKK

25 DKK

Ost og sødt

Ostetallerken

Udvalg af oste - sødt - salt – sprødt

110 DKK

55 DKK

Pære belle Helene

Cremet vaniljeis - krystalliseret chokolade - ristet nødder - mørk chokoladet

110 DKK

55 DKK

Lakrids cremebrulee

Passionsfrugts sorbet

110 DKK

55 DKK

Petit fours

4 slags små hjemmelavet chokolader

95 DKK

47,5 DKK

Frokostkort


Mandag til fredag fra 11:30 til 16:00

Snacks

Soya mandler & Kimchi nødder

75 DKK

37,5 DKK

Puffede ris flager

75 DKK

37,5 DKK

Smørrebrød

Stegt sild

Kapers – løg – dild emulsion – rødbede

115 DKK

57,5 DKK

Rimmet laks

Rygeost - lotuschips - agurk – dild

135 DKK

67,5 DKK

Æg & rejer

Citron – agurk - glaskål - dild

135 DKK

67,5 DKK

Rørt tatar

Æggeblomme – peberrod – røget emulsion – lotuschips – rødløg

135 DKK

67,5 DKK

Avokado

Lime - chili - purløg

125 DKK

62,5 DKK

Hønsesalat

Skorzonerrod - sort trompetsvamp

125 DKK

62,5 DKK

Burger

Vegetar burger

200g rødbedebøf - cheddar - drueagurk - mayo - sennep - tomat - salat

165 DKK

82,5 DKK

Furesø burger

Brioche bolle - 190g okse -cheddarost - drueagurk - mayo - tomat - sennep - salate

165 DKK

82,5 DKK

Hovedretter

Rørt krabbe

Selleri - syltet agurk - dild - syrnet fløde - sprøde croutoner

145 DKK

72,5 DKK

”Chevre chaud”

Salat – gedeost – cherrytomat – mandler – oliven – balsamico

145 DKK

72,5 DKK

Ribeye

Kornfoderet 200g m. rødvinsauce - shiitake svampe - rosmarin - kartoffel fondant

255 DKK

127,5 DKK

Coq au vin

Fransk majskylling - kartoffelmos - løg - svampe - bacon - timian - rødvin

255 DKK

127,5 DKK

Moules frites

Sprød crouton - cremet fiskesauce med noilly prat - kål - blomkål - løg - dild

245 DKK

122,5 DKK

Børn

Børneburger

100g oksekød - brioche bolle - tomat - salat - pommes frites - ketchup

80 DKK

40 DKK

2 kugler is

50 DKK

25 DKK

Sides

Bearnaise / Rødvinssauce

55 DKK

27,5 DKK

Diverse dip - Ketchup / Remolade / Mayo

20 DKK

10 DKK

Knuste kartofler / Pomfritter

45 DKK

22,5 DKK

Ost og sødt

Ostetallerken

Udvalg af oste - sødt - salt – sprødt

110 DKK

55 DKK

Pære belle Helene

Cremet vaniljeis - krystalliseret chokolade - ristet nødder - mørk chokoladet

110 DKK

55 DKK

Lakrids cremebrulee

Passionsfrugts sorbet

110 DKK

55 DKK

Petit fours

4 slags små hjemmelavet chokolader

95 DKK

47,5 DKK

B'lunch buffet


Lør-søn 11.00-14.30
Kombineret Brunch og frokost - sidste bestilling kl. 13.00.
Serveres altid fra restaurantens buffetområde. Der tages forbehold for ændringer i menuen

Skyr - frugtsalat - frisk frugt. RAW baren med nødder - kerner & tørrede frugter - økologisk røræg - bacon - mini pølser - lun leverpostej m. svampe - pålægsbordet med 4-6 slags skåret pålæg - surt & salt - mellem- lagret ost - udvalg af danske oste - knækbrød - krydderbrød - franskbrød - surdejsbrød - rugbrød - wienerbrød - pisket smør - rimmet laks - rygeost - syltede rødløg – smilende æg - mayonnaise - karse - skrubbefillet´er med remoulade & citron - stegt sild - karry sild - kryddersild - garniture - frikadeller med agurkesalat - dagens vegetarret (spørg betjeningen) - sæsonens salater - pandekager - vafler med sirup - marmelade & vaniljeis

Drikkevarer

Isvand, dansk økologisk kaffe & the

Kuvertpris

245 DKK

Børn mellem 2 & 12 år 175 kr.

Pris inkl. eget lokale i 4 timer

295 DKK

Børn mellem 2 & 12 år 235 kr.