Mad og Vin

Menukort


Serveres fra kl. 11.30 – 22.00. Sidste bordbestilling kl. 21.00.
Download menuen som PDF | Download vinkort som PDF

Smørrebrød

Serveres til kl. 16.00 mandag til fredag

Laks

Dildcreme - Agurk - Rødløg

135 DKK

Æg

Rejer - Citron - Glaskål

135 DKK

Avokado

Lime - Chilli - Purløg

115 DKK

Hønsesalat

Skorzonerrod - Sort Trompetsvamp

125 DKK

Burger

Alle burgere serveres med pomfritter og mayo

Furesø burger

Brioche, 200g okse, cheddar, mayo, gul sennep, tomat & salat

165 DKK

Trøffel

Sort brioche med sesam, 200g okse, cheddar, drueagurk, trøffelcreme, løgkompot, tomat & salat

165 DKK

Vegetar

Brioche, rødbedebøf, cheddar, drueagurk, mayo, gul sennep, tomat & salat

165 DKK

Salater & lette retter

"Fisken"

Tunfilet, rimmet laks, anjos, æg, salat, cherry tomat, avokado, bønner & løg. Klassisk Dijon vinaigrette

169 DKK

"Ceasar"

Skindstegt kyllingebryst, æg, mix & romainesalat, cherry tomat, sprøde coutoner & parmesan. Ceasar dressing

155 DKK

Pil selv rejer

Nordsø rejer, aioli og grillet citron (til 2 personer)

125 DKK

Moulles Frites

Cremede hvidvinsdampede blåmuslinger med urter, pomfritter & aioli

135 DKK

Rørt oksetatar

Hertil rå æggeblomme & grøn salat

145 DKK

Frokostbøf

Grøn salat – Estragonmayo & pomfritter
(serveres til kl. 16.00 mandag til fredag)

175 DKK

Kød & fisk

Dagens fisk – Variation af årstidens grønt

Serveres med beurre blanc på kærnemælk & nye kartofler i smør & urter

Dagspris

Rib eye 220 g.

Serveres med bearnaise & grøn salat. Vælg mellem nye kartofler eller pomfritter

245 DKK

Oksemørbrad 180 g.

Serveres med pebersauce & grøn salat. Vælg mellem nye kartofler eller pomfritter

245 DKK

Helstegt oksecuvette

Serveres med pebersauce grøn salat & pomfritter.Steges altid medium & serveres hel på skærebræt - Fri opfyldning. (Fra kl. 1700 & min 2 personer)

245 DKK

Sides

Bearnaise eller pebersauce

45 DKK

Nye kartofler, pomfritter eller grøn salat

40 DKK

Trøffelmayo, viniagrette eller Ceasar dressing

15 DKK

Aioli, mayo, estragonmayo eller chipolte mayo

10 DKK

Børne retter

Fiskefillet

med pomfritter & remoulade

80 DKK

Byg selv burger

med pomfritter & remoulade

80 DKK

2 kugler is

50 DKK

Ost og Sødt

Udvalg af oste

Sødt - Salt - Sprødt

110 DKK

Hindbærdessert

Meringues – Sorbet – Coulis

90 DKK

Rød grød med fløde

Vanilje iscreme, rødgrød, råmarineret jordbær & revet hvidchokolade

90 DKK

B'lunch buffet


Lør-søn 11.00-14.30
Kombineret Brunch og frokost - sidste bestilling kl. 13.00.
Serveres altid fra restaurantens buffetområde. Der tages forbehold for ændringer i menuen

Brunch delen

Skyr, frugtsalat, frisk frugt, RAW baren med nødder, kerner & tørrede frugter, økologisk røræg, bacon, mini pølser, lun leverpostej med svampe, pålægsbordet med 4-6 slags skåret pålæg, surt & salt, mellemlagret ost, udvalg af danske oste, knækbrød, krydderbrød, franskbrød, surdejsbrød, rugbrød, wienerbrød, kærnemælks smør.

Frokost delen

Rimmet laks, rygeost, syltede rødløg, håndpillede rejer, smilende æg, mayonnaise, karse, skrubbefillet'er er med remoulade og citron, stegt sild, karry sild, kryddersild, garniture, frikadeller med agurkesalat, dagens vegetarret (spørg betjeningen), sæsonens salater, pandekager med vafler, sirup og marmelade,vaniljeis.

Drikkevarer på buffeten

Sort kaffe & the, isvand

Kuvertpris

245 DKK

Børn u/12 år 175 DKK, u/2 år gratis

Pris inkl. eget lokale i 4 timer

295 DKK

Børn u/12 år 235 DKK.