Mad og Vin

Frokostkort


Mandag til fredag kl. 11.30 – 16.00

Smørrebrød Deluxe

Stegt sild

med dijonsennep, lun kartoffelkompot, syltede perleløg, rødløg og chips

105 DKK

52,5 DKK

Kryddersild

med karrysalat rørt med æble, løg, æg og cornichoner samt dild & kapers

95 DKK

47,5 DKK

`Sol over Furesø´

Røget makrel, lun røræg, hjertesalat, rødløg, dild & purløg

135 DKK

67,5 DKK

1/2 smørstegt rødspætte

med grov remoulade, citron og dild

155 DKK

77,5 DKK

Sylte af økogris

med syltede beder og sennepsemulsion

125 DKK

62,5 DKK

Roastbeef

rørt pickles, peberrod, drueagurk, friteret kapers & løg

125 DKK

62,5 DKK

Grillet avokado

med smilende æg, rygeost, rugbrødschips, hjertesalat, radise & karse

125 DKK

62,5 DKK

Økologisk rørt oksetatar

fra Grantoftegaard med ristet rugbrød & øko-blomme

165 DKK

82,5 DKK

Burger

Okseburger

i brioche bolle, cheddar, salat, tomat, mayo, sennep, ketchup, onion ring, fritter & mayo (Økologisk oksekød fra Grantoftegaard)

165 DKK

82,5 DKK

Veggie-burger

i brioche bolle, cheddar, avokado, salat, tomat, mayo, sennep, ketchup, fritter & mayo

155 DKK

77,5 DKK

Børn

Okseburger

i brioche bolle med salat, tomat & ketchup & fritter

85 DKK

42,5 DKK

Lasagne

Med økologisk oksekød fra Grantoftegaard

85 DKK

42,5 DKK

Desserter & oste

Røget blåskimmel

Med lagret gammel- knas, hertil valnødder i honning og knækbrød

125 DKK

62,5 DKK

Pocheret pære

med hasselnød-is, toffee & krokant

85 DKK

42,5 DKK

Gateau Marcel

med Rokkedyssegaard sorbet

95 DKK

47,5 DKK

Lun clafoutis

med hindbær fra Rokkedyssegaard

85 DKK

42,5 DKK

Børne is

2 kugler

45 DKK

22,5 DKK

B'lunch buffet


Lør-søn 11.00-14.30

Kombineret Brunch og frokost - sidste bestilling kl. 13.00.

Der tages forbehold for ændringer i menuen

Brunch delen

Skyr, frugtsalat, frisk frugt, RAW baren med nødder, kerner & tørrede frugter, økologisk røræg, bacon, mini pølser, lun leverpostej med svampe, pålægsbordet med 4-6 slags skåret pålæg, surt & salt, mellemlagret ost, udvalg af danske oste, knækbrød, krydderbrød, franskbrød, surdejsbrød, rugbrød, wienerbrød, kærnemælks smør.

Frokost delen

Rimmet laks, rygeost, syltede rødløg, håndpillede rejer, smilende æg, mayonnaise, karse, skrubbefillet'er er med remoulade og citron, stegt sild, karry sild, kryddersild, garniture, frikadeller med agurkesalat, dagens vegetarret (spørg betjeningen), sæsonens salater, pandekager med vafler, sirup og marmelade,vaniljeis.

Drikkevarer på buffeten

Sort kaffe & the, isvand

Kuvertpris

245 DKK

Børn u/12 år 175 DKK, u/2 år gratis

Pris i eget lokale

295 DKK

Prisen er inkl. lokaleje. Børn u/12 år 235 DKK.

Aftenkort


Alle dage fra kl. 17.00 – 21.00

Snacks `n Starters

Mandler & oliven

45 DKK

22,5 DKK

Rodfrugtschips & salte nødder

55 DKK

27,5 DKK

Snack anretning

med økologisk fjordskinke, lagret thybo ost, mandler & oliven

125 DKK

62,5 DKK

Dagens suppe `vegetarisk´

70 DKK

35 DKK

Tuntatar

med grillet avokado marineret i ponzu & ristet sesam

115 DKK

57,5 DKK

Dybstegt kammusling

med chili mayo

95 DKK

47,5 DKK

Menu

Smørstegt hel rødspætte

med knuste kartofler, smørsauce med citron og dild

245 DKK

122,5 DKK

Hel hummer

med brandade af torsk, tarpenade, oliven og citronolie

425 DKK

212,5 DKK

Unghane

paneret i panko & parmesan m. portobello, tomat, tomatsauce, og fritter

265 DKK

132,5 DKK

Braiseret lammeskank

i øl fra Hornbeer med egen glace & knuste kartofler, med citron og persille

245 DKK

122,5 DKK

Grillet Dansk ribeye 250gr

salsa verde ,vesterhavsost & ærteskud. Hertil fritter med estragon mayo

265 DKK

132,5 DKK

Helstegt oksecuvette med rødvinssauce

med side-salat & fritter. Serveres hel på spækbræt til min. 2 personer, steges altid medium & fri opfyldning

245 DKK

122,5 DKK

Okseburger i brioche bolle

med cheddar, salat, tomat, mayo, sennep, ketchup, onion ring, fritter & mayo. (Økologisk oksekød fra Grantoftegaard)

165 DKK

82,5 DKK

Veggie-burger i brioche bolle

med cheddar, avokado, salat, tomat, mayo, sennep, ketchup, fritter & mayo

155 DKK

77,5 DKK

Side orders

Dagens grillede grøntsager

45 DKK

22,5 DKK

Sweet potato fries

45 DKK

22,5 DKK

Håndskårne fritter

45 DKK

22,5 DKK

Estragon mayo, chili mayo, alm./grov mayo, div.

20 DKK

10 DKK

Trøffelsauce /rødvinssauce

45 DKK

22,5 DKK

Børn

Okseburger i brioche bolle

med salat, tomat & ketchup & fritter (Økologisk oksekød fra Grantoftegaard)

85 DKK

42,5 DKK

Lasagne

med Økologisk oksekød fra Grantoftegaard

85 DKK

42,5 DKK

Desserter & oste

Røget blåskimmel

med lagret gammel- knas, hertil valnødder i honning og knækbrød

125 DKK

62,5 DKK

Pocheret pære

med hasselnød-is, toffee & krokant

85 DKK

42,5 DKK

Gateau Marcel

med Rokkedyssegaard sorbet

95 DKK

47,5 DKK

Lun clafoutis

med hindbær fra Rokkedyssegaard

85 DKK

42,5 DKK

Børne is

45 DKK

22,5 DKK